Guide De Cuisine

 La principale différence entre une pince et un ustensile comme une fourchette est que les deux dents d'une fourchette sont orientées dans la même direction. Certains cuisiniers pensent que cela permet de soulever plus facilement quelque chose de l'eau bouillante, ce qui est vrai parce que la force de l'eau sera dirigée vers le haut contre le bas de tout ce que vous essayez de ramasser. Une paire de pinces, avec leurs dents pointant à l'opposé l'une de l'autre, ne peut soutenir un objet que d'un côté ; lorsque vous tenez quelque chose de particulièrement léger ou encombrant (comme le doivent parfois les pinces), il n'y a rien pour le maintenir stable sur le dessus. De plus, cependant, vous auriez besoin d'au moins trois "bras" pour utiliser des pinces aussi adroitement que vous pouvez utiliser une fourchette. Les ustensiles de préparation des aliments en général doivent être conçus dans un but précis, ce qui peut les rendre moins utiles à d